安溪县山格淮山加工厂自成立以来,便坚持“民办、民管、民受益”的宗旨,积极为社员提供各种便利服务,并迅速发展,形成产、供、销“一条龙”的新型合作经济组织,现已成为凝聚广大农户的生产核心,是农民增产增收的“领军力量”。加工厂现有加工厂房1000多平方米,配有先进的机械设备和科学的食品研发技术,且采用“基地+农户”的运营模式,实行统一种植、统一收购、统一加工、统一品牌、统一销售的“五个统一”机制,不断提高淮山产品质量,促进农民收益。